生産者さんと一緒にものづくりをする上で苦労したことは、生産している農作物が高い価値を持っていることを理解していただくのに時間がかかったこと。お茶の商品開発においては、天日干しと同じ栄養価が残るように何度も試験製作を行うことで、納得のいく仕上がりとなりました。
担当の菊地満さんは、ジュニア野菜ソムリエの資格も有しており、『これからもいいものを作ってどんどん全国、世界に商品展開していきたい！』『滝沢を元気に盛り上げていきたいんです！』と、商品開発と滝沢市への熱い想いを語ってくださいました。
○ いつまでも元気に生活したい！
○ そのための商品開発をしたい！
○ 続けやすいエイジング対策※はないのか？
○ 誰でも取り入れやすい方法はないか？
※エイジング対策：加齢応じた栄養面のケア
そんな想いや希望がギュッと詰まった商品をご紹介いたします。
わたしたちは、栄養価が高い話題のスーパーフード「モリンガ」と「だったんそばの実」2品種に注目し、お茶にしました。
水分補給は誰もが毎日行う一番手軽な方法です。
ティーパック入りのお茶にすることで、より簡単に取り入れれるよう工夫しました。
「モリンガ」は亜熱帯・熱帯地方に自生するワサビの木科に属する植物で、女性が不足しがちなカルシウム成分が多く含まれています。また、ノンカフェインなのでカフェインが気になる方にも安心してお召し上がりいただけます。
「だったんそば茶」の原料である韃靼そばの実には、ルチンが含まれており抗酸化作用で血管を丈夫にする栄養があると言われています。
香ばしい香りのするお茶です。韃靼そばの実をサックとした食感になるよう仕上げており、そそのままお召し上がりいただくのもおすすめです！
