「チャグチャグ馬コの里」岩手県滝沢市の名産・特産品ネットショップ

伊藤牧場は雄大な岩手山の麓、自然が豊かな滝沢市柳沢の地で昭和48年から酪農を営んでいます。澄んだ空気と緑豊かな自然、美味しい水に囲まれた優れた環境の中でのびのびと牛が育てられています。

伊藤牧場では健康な牛を育て体にやさしい牛肉を作るため、岩手県内で仕入れた14種類の漢方草を8ヶ月以上飼料として食べさせています。牛になるべくストレスを与えず健康に育てられた漢方和牛は牛肉特有のにおいが少なく、上質な旨みの赤身となります。

また、通常牧場で飼育されている牛の脂肪の融点（融ける温度）は36〜41℃位に対して漢方和牛の脂肪融点は21.3〜22.8℃と、お腹のなかに脂が残りにくいカラダに優しい牛肉です。

漢方和牛サーロイン（2枚入）　商品内容