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★開発の経緯:小岩井農場120余年の歴史…先人達が築いてきた歴史を商品として形にしたい、そこで原材料としては、小岩井で一番長い販売の歴史を持つ純良発酵バターを使用し、『大人の逸品』というテーマでお伝えできないかと考えました。
★こだわり:バターケーキは、「バターの風味」を大切にしたお菓子です。食感として参考にしたのは「カステラ」でした。カステラは焼成時、柔らかく火を通すことでふんわりとした独特の食感を生み出します。小岩井農場もカステラの製法と同じように「木枠」を用いて焼成することで、柔らかな火通りを実現しました。木枠は古来より良いとされている「朴ノ木」で作りました。
※農場内に自生している朴ノ木を切り出し、農場内の工房で木枠を作成しました。百年杉の木箱も朴ノ木の木枠も同じ工房で作成しております。
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うんまいも(3袋セット)[滝沢市特産・クイックスイートの干し芋]
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滝沢のスイカゼリー(5個セット)
1,300円(税込)
馬コ鈴の音まんじゅう(8個入り)
875円(税込)
山ぶどうまんじゅう(8個入り)
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手作りジェラートいろいろセット(12個セット)
4,190円(税込)
たきざわスイートぽてと
180円(税込)
輪菓子(クイックスイート練り込み)
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チーズケーキ(5号ホール)
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チーズケーキ(7号ホール)
2,260円(税込)
チャグまるのクイックスイートクッキー(8枚セット)
1,442円(税込)
チャグまるのクイックスイートクッキー(12枚セット)
1,957円(税込)
子馬のポルカ(8個入り)
1,230円(税込)
子馬のポルカ(単品 8個〜)
135円(税込)
日本一の村のチーズオムレット(2個セット)
プレミアム酪農王国チーズケーキ(ホールケーキ)
1,648円(税込)
クイックスイートロール(半ロール)
600円(税込)
トマトゼリー 5個セット【夏の期間限定商品!】
1,080円(税込)
りんごジャムのマドレーヌ 10個セット
2,380円(税込)
りんごジャムのマドレーヌ 5個セット
ブルーベリーまんじゅう 10個セット
クイックポテト(10個セット)
1,380円(税込)
クイックポテト(8個セット)
1,100円(税込)
マクロビクッキー詰め合わせ
750円(税込)
二段仕込醤油ロール
1,188円(税込)
二段仕込醤油ロール(半ロール)
馬ッコ最中(10個入り)
1,520円(税込)
馬ッコ最中(6個入り)
910円(税込)